Description
These Honey Butter Chicken Tenders are crispy, flavorful, and perfect for any occasion. Marinated in a buttermilk blend and coated with a crunchy flour and cornmeal mixture, they are drizzled with a sweet honey butter sauce for an irresistible treat. Ideal for family dinners or game day snacks!
Ingredients
Scale
- 1 pound chicken tenders
- 1 cup buttermilk
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon onion powder
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 cup cornmeal
- 1/4 cup honey
- 1/4 cup unsalted butter, melted
- 1 tablespoon hot sauce (optional)
- Cooking spray or olive oil spray
Instructions
- In einer großen Schüssel die Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut verrühren. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig eingetaucht sind. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu über Nacht im Kühlschrank lagern.
- In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl und den Maismehl vermischen. Nachdem das Hähnchen mariniert ist, aus dem Kühlschrank nehmen. Jedes Stück aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Jedes Stück in der Mehl- und Maismehlmischung wälzen und leicht andrücken, damit es haftet. Die panierten Streifen auf einen Teller oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Airfryer auf 400°F (200°C) vorheizen. Den Korb des Airfryers leicht mit Kochspray besprühen. Die panierten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht platzieren, um Überfüllung zu vermeiden. 10-12 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun sind und die Innentemperatur 165°F (75°C) erreicht.
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die geschmolzene Butter und den Honig vermengen. Rühren, bis die Mischung glatt ist. Bei Bedarf etwas scharfe Soße hinzufügen.
- Nachdem das Hähnchen gekocht ist, aus dem Airfryer nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die warme Honigbuttersauce über die Streifen träufeln oder separat zum Dippen servieren. Nach Belieben mit gehackter Petersilie oder Sesamsamen garnieren.
Notes
- For best results, use fresh chicken tenders. If using frozen, ensure they are fully thawed and patted dry before marinating.
- Customize spices in the marinade and coating to suit your taste.
- For a gluten-free option, substitute all-purpose flour with a gluten-free blend and ensure cornmeal is gluten-free.
- Experiment with different types of honey for varied flavor profiles.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 12 minutes